隨(sui)著經(jing)濟(ji)的發(fa)展(zhan),大家的環保意識(shi)也有所(suo)增強(qiang),而且我國(guo)的(de)環保檢查(zha)也越來(lai)越嚴格(ge),因(yin)此油煙(yan)凈(jing)化(hua)器(qi)在(zai)餐飲行(xing)業中(zhong)也愈(yu)來愈(yu)受歡(huan)迎。但是還(hai)有(you)很(hen)多商(shang)家對(dui)使用
餐飲油煙(yan)凈(jing)化(hua)器(qi)存(cun)在(zai)誤區(qu),下(xia)面(mian)我(wo)們來(lai)逐點介紹壹下(xia)。
油煙(yan)凈(jing)化(hua)器(qi)誤(wu)區壹:
很多商(shang)家為了(le),覺得(de)沒(mei)必(bi)要安裝(zhuang)油煙(yan)凈(jing)化(hua)器(qi)。其(qi)實(shi)壹臺普通(tong)油煙(yan)凈(jing)化(hua)器(qi)的(de)價格還(hai)比(bi)不上(shang)壹臺空調(tiao)的費用,安(an)裝(zhuang)油煙(yan)凈(jing)化(hua)器(qi)甚(shen)至比(bi)安裝(zhuang)空(kong)調(tiao)更重(zhong)要?.空調(tiao)可以(yi)給就(jiu)餐的顧(gu)客(ke)帶來(lai)涼(liang)爽,可是壹臺油煙(yan)凈(jing)化(hua)器(qi)能夠讓廚師(shi)師(shi)傅(fu)在(zai)壹個舒適(shi)的環境中(zhong)烹調(tiao)出(chu)更美(mei)味的(de)佳肴(yao),如(ru)果(guo)是有遠(yuan)見的老板都(dou)會(hui)理(li)解(jie),這樣(yang)的投入既(ji)必(bi)要又劃(hua)算(suan)。
油煙(yan)凈(jing)化(hua)器(qi)誤(wu)區二:
很(hen)多商(shang)家認為不安裝(zhuang)油煙(yan)凈(jing)化(hua)器(qi)我(wo)也能通(tong)過衛生(sheng)環(huan)保檢測,甚至有些商(shang)家以(yi)抽(chou)油煙(yan)機替(ti)代(dai)油煙(yan)凈(jing)化(hua)器(qi)。畢(bi)竟抽(chou)油煙(yan)機和油煙(yan)凈(jing)化(hua)器(qi)在(zai)功能上(shang)存(cun)在(zai)著本(ben)質差(cha)異(yi),抽油煙(yan)機沒(mei)有凈(jing)化(hua)功用,僅(jin)僅把(ba)廚房(fang)的(de)油煙(yan)抽出(chu)室外(wai),不僅會(hui)會(hui)形成(cheng)廢(fei)氣排放(fang),環境汙染(ran),還(hai)會(hui)危(wei)害(hai)到(dao)周(zhou)圍(wei)居民(min)的(de)健(jian)康(kang),引(yin)起居民(min)投訴(su)。
油煙(yan)凈(jing)化(hua)器(qi)誤(wu)區三:
有(you)些餐廳飯(fan)館覺得(de)自(zi)己(ji)規模(mo)不大,並且煙(yan)霧不大,根(gen)本(ben)沒有(you)必(bi)要安裝(zhuang)油煙(yan)凈(jing)化(hua)器(qi)。初(chu)看沒錯(cuo),也有道(dao)理(li)。但假如(ru)廚房(fang)中(zhong)沒有及(ji)時(shi)對(dui)油煙(yan)進(jin)行處理(li),油煙(yan)到(dao)處擴散,日(ri)積(ji)月累(lei)還(hai)會(hui)對(dui)廚房(fang)內(nei)部其它設(she)備形成(cheng)影(ying)響(xiang),使墻壁(bi)附上(shang)油汙難(nan)以(yi)清(qing)理(li),還(hai)會(hui)加快廚房(fang)其(qi)它設(she)備的(de)老化(hua)。
油煙(yan)凈(jing)化(hua)器(qi)誤(wu)區四:
油煙(yan)凈(jing)化(hua)器(qi)壽命(ming)短(duan),清(qing)理(li)起來(lai)很(hen)費時(shi)費力(li)。
其實(shi)這個(ge)大可不必(bi)擔心,因(yin)為現(xian)在(zai)市場上(shang)的(de)油煙(yan)凈(jing)化(hua)器(qi)多選用優(you)質鋁(lv)合金(jin)材(cai)料(liao)制(zhi)造,具有(you)耐腐蝕等(deng)特色,清(qing)洗時(shi)只需(xu)取(qu)出(chu)裏面(mian)的機芯,用清(qing)洗劑清(qing)洗即(ji)可。需(xu)要註(zhu)意的是,只需(xu)每(mei)周(zhou)做壹次排汙、清(qing)洗的工(gong)作,這樣(yang)就可使設(she)備安(an)穩運行,大(da)大延(yan)伸(shen)壽命(ming)。
以(yi)上(shang)這些誤(wu)區,大多是為節(jie)省成(cheng)本(ben),怕(pa)麻煩(fan)才發生(sheng)的,在(zai)使用時(shi)需(xu)要規避餐飲油煙(yan)凈(jing)化(hua)器(qi)的(de)使用誤(wu)區才能保證(zheng)其(qi)使用實(shi)效。