餐(can)飲行(xing)業(ye)油(you)煙怎麽做到(dao)“集(ji)中式”處理(li)

油(you)煙廢(fei)氣中(zhong)含有(you)75種(zhong)以(yi)上的(de)有(you)機(ji)物，包括(kuo)烷烴、醛酮類(lei)及其(qi)衍(yan)生物。當(dang)油(you)煙的(de)溫度(du)達到(dao)300℃以(yi)上時，形(xing)成(cheng)大量(liang)的(de)自(zi)由基(ji)和(he)脂(zhi)質(zhi)過(guo)氧化(hua)物，且(qie)脂(zhi)溶性高(gao)，容易進入(ru)血夜(ye)循(xun)環(huan)，對機(ji)體(ti)具有(you)肺(fei)臟毒性、免(mian)疫毒性、致(zhi)癌致(zhi)突變(bian)性，而且(qie)在(zai)體(ti)內誘導(dao)形(xing)成(cheng)的(de)自(zi)由基(ji)是癌(ai)癥的(de)病(bing)理(li)基(ji)礎(chu)之(zhi)壹。同(tong)時食(shi)物烹(peng)調中產生的(de)某(mou)些刺激性氣味(wei)隨油(you)煙(yan)壹起(qi)排(pai)放(fang)到(dao)周(zhou)圍(wei)環境(jing)中(zhong)，對人(ren)體(ti)的(de)呼(hu)吸系統、視覺(jiao)器(qi)官(guan)和(he)健(jian)康造(zao)成(cheng)了大影(ying)響。其(qi)次油煙(yan)是壹種(zhong)氣溶(rong)膠，具有(you)較(jiao)強的(de)粘(zhan)附(fu)性、滲(shen)透(tou)性，往(wang)往(wang)和(he)環境(jing)中(zhong)的(de)泥(ni)沙、灰塵(chen)等(deng)混(hun)合(he)成為難以(yi)去除的(de)粘(zhan)稠油(you)糊附(fu)著(zhe)在(zai)周(zhou)圍(wei)的(de)建(jian)築物上(shang)，難(nan)以(yi)清除，不僅影(ying)響視(shi)覺(jiao)感受，而且(qie)易(yi)造成火災(zai)。

　　 甚(shen)至(zhi)還會(hui)造(zao)成食(shi)欲減(jian)退、精神(shen)不振。油煙侵入(ru)呼(hu)吸道(dao)，可(ke)引起(qi)食(shi)欲減(jian)退、心煩、精(jing)神(shen)不振、嗜睡、疲乏(fa)無力(li)等(deng)癥狀(zhuang)，醫(yi)學(xue)上稱(cheng)為“油煙綜(zong)合(he)征(zheng)"。

靜電(dian)式油(you)煙凈(jing)化器(qi)工作原(yuan)理(li)：

油(you)霧(wu)廢(fei)氣直(zhi)接(jie)導(dao)入(ru)靜(jing)電(dian)式油(you)霧回收凈(jing)化裝(zhuang)置(zhi)內，前端油霧回收攔(lan)截裝(zhuang)置(zhi)將(jiang)90油(you)霧(wu)顆(ke)粒(li)通(tong)過(guo)氣流(liu)碰(peng)到(dao)濾(lv)器(qi)，把油霧(wu)滴粘(zhan)結下(xia)來，在過(guo)濾(lv)器(qi)內凝結成大油(you)滴，然(ran)後在(zai)重(zhong)力的(de)作(zuo)用下(xia)回流(liu)到(dao)回油桶中。前端油霧回收攔(lan)截裝(zhuang)置(zhi)原理(li)是：過(guo)濾(lv)--碰撞--降(jiang)溫--吸附(fu)去除(chu)油煙中的(de)油(you)物。采(cai)用的(de)機(ji)械方(fang)式(shi)的(de)過(guo)濾(lv)器(qi)，是屬於慣(guan)性碰(peng)撞除(chu)沫(mo)中(zhong)的(de)典型(xing)產品，是壹種(zhong)高效(xiao)的(de)氣液(ye)分(fen)離(li)設(she)備(bei)。

靜(jing)電(dian)式油(you)煙凈(jing)化器(qi)特(te)點(dian)：

1、*的(de)處理(li)效(xiao)果(guo)，在額定(ding)處理(li)風量(liang)，油煙去(qu)除率達(da)以(yi)上，顆粒(li)物去(qu)除(chu)率達(da)以(yi)上；

2、油霧中的(de)油(you)回收量大，純度高，可(ke)在短期(qi)內收回設(she)備(bei)投資；

3、安(an)全性能(neng)高，設(she)備(bei)帶(dai)有(you)完(wan)善(shan)的(de)電(dian)氣保(bao)護功(gong)能(neng)，

4、模塊(kuai)式(shi)設(she)計，多(duo)電(dian)源(yuan)控制(zhi)，在(zai)部份電(dian)源(yuan)停止工作的(de)情(qing)況(kuang)下(xia)不(bu)影(ying)響設(she)備(bei)使(shi)用；

5、清洗維(wei)護簡(jian)便，只(zhi)需打(da)開(kai)設(she)備(bei)檢(jian)修(xiu)門(men)取(qu)出電(dian)場浸泡(pao)沖洗涼幹(gan)即(ji)可(ke)像新設(she)備(bei)壹樣使(shi)用。